রক্তচাপ কমায় তরমুজ

লাইফস্টাইল ডেস্ক, এবিসি নিউজ বিডি, ঢাকাঃ প্রতিদিন নিয়ম করে তরমুজ খেলে রক্তচাপ অনেক দূরে থাকে। বিশ্রাম আর পরিশ্রম— উভয় ক্ষেত্রেই স্থূলদেহী মানুষের রক্তচাপ অনেকটা কমানোর পাশাপাশি হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায় তরমুজ। ফ্লোরিডা স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষকরা এ তথ্য জানিয়েছেন। খবর খালিজ টাইমসের।

মানুষের শরীরের দীর্ঘতম শিরার নাম আওরটা। গবেষকরা দেখেছেন, তরমুজ খাওয়ার পর আওরটা ও হৃৎপিণ্ডে চাপ অনেক কম পড়ে। গবেষণার অংশ হিসেবে উচ্চরক্তচাপে ভুগতে থাকা ১৩ জন স্থূলদেহী ও মধ্যবয়সী নারী-পুরুষের ওপর পর্যবেক্ষণ চালান তারা। ঠাণ্ডা আবহাওয়ার দেশগুলোয় হূদরোগে আক্রান্ত হয়ে অনেক লোক মারা যায়— এ ধারণার ওপর ভিত্তি করেই বিজ্ঞানীরা গবেষণা চালান। কারণ ঠাণ্ডার কারণে যে চাপ সৃষ্টি হয়, তা রক্তের চাপ বাড়িয়ে দেয় আর সেজন্য আওরটায় রক্ত সরবরাহ করতে হৃৎপিণ্ডকে বাড়তি পরিশ্রম করতে হয়।

ঠাণ্ডা আবহাওয়ার দেশে মানবদেহে যে ক্রিয়া ও প্রতিক্রিয়া হয়, গবেষণায় অন্তর্ভুক্তদের শরীরে সে অবস্থা আনতে তাদের একটি করে হাত ৪ ডিগ্রি সেলসিয়াস উষ্ণ পানিতে ডুবিয়ে রক্তচাপসহ গুরুত্বপূর্ণ শারীরিক ক্রিয়াগুলোর পরিমাপ করা  হয়। এরপর তাদের দুই ভাগে ভাগ করে একটি দলকে ছয় সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন দুটি অ্যামাইনো এসিডের ডোজ দেয়া হয়। তরমুজ থেকে আহরিত এল-সিট্রুলিন নামে অ্যামিনো এসিডের চার গ্রাম ও এল-আরজিনিনা নামে অ্যামাইনোর দুই গ্রামের ডোজ দৈনিক দেয়া হয় এদের। একই সময় অন্যদের দেয়া হয় এসব খাদ্যপ্রাণবিহীন সাধারণ বড়ি। এ সময় তারা অন্য কোনো ওষুধ নেননি এবং খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাত্রায় বড় কোনো পরিবর্তন আনেননি। দেখা যায়, তরমুজ তাদের আওরটার রক্তচাপসহ রক্তসঞ্চালন-সংশ্লিষ্ট বিভিন্ন ক্ষেত্রে ইতিবাচক প্রভাব রেখেছে। আরো যা লক্ষণীয় তা হলো, কাজ ও বিশ্রামের সময়— উভয় ক্ষেত্রেই রক্তচাপ ভালো ছিল এবং হূদযন্ত্রের ওপর চাপ কম পড়েছে।